Tra i luoghi del Museo della Nostra Terra di Pieve Torina spicca il Mulino ad Acqua della località Fiume, una sede distaccata del Museo della Nostra Terra che racconta il legame profondo tra comunità e territorio. Il Mulino si incontra percorrendo la strada che da Colfiorito conduce a Pieve Torina, all’inizio dell’abitato di Fiume.

L’edificio con il caratteristico laghetto e cascata laterali è costruito su uno sperone di roccia a cavallo del torrente Sant’Angelo ed è attivo fin dall’alto medioevo. Il complesso conserva le strutture originarie: l’opificio, una prima cascata d’immissione del torrente e il laghetto. Attraverso due canale inclinate, scavate nel muro-diga, l’acqua cade sui tre retrecini (eliche di legno formate da fusello e pale incassate) posti sotto le volte.

Due grandi per le macine ed uno minore per azionare lo staccio e una mola. Delle due macine in pietra una, senza staccio, frangeva il cereale destinato al bestiame (granturco, orzo, ghiande, avena, fava). Dall’altra, impiegata per grano tenero, un sistema di cinghie in cuoio portava il macinato allo staccio provvisto di quattro bocchette a seconda del tipo di farina: una per il fior di farina, una per la crusca, e le intermedie per graduare nel macinato la percentuale di fiore e di cruschello.

Tale tipo di mulini che sfruttavano l’energia dell’acqua si sono sviluppati in tutto il centro Italia e sono quasi tutti pressoché simili nei loro meccanismi di funzionamento. Nel 1986 il Museo della nostra terra, grazie al comune, ha acquisito la proprietà del mulino, inutilizzato da trent’anni, e dopo un importante restauro conservativo lo ha reso della sede distaccata nel 1993, rimettendo in funzione i meccanismi originari.

Tariffe di ingresso:

• Biglietto per maggiori di anni 14 € 2,00
• Ingresso gratuito per minori di anni 14
• Contattare la struttura per informazioni relative all'accessibilità per persone con disabilità.

Orari:

• Mercoledì 10:00 - 12:00
• Giovedì 10:00 - 12:00
• Sabato 14:00 - 16:00